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Torrijas

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Receta deTorrijas

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torrijas

Unas riquísimas rebanadas de pan bañadas en leche y fritas, un postre tradicional de semana Santa.

Recetas de Dulces

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 22 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torrijas?

  • 12 rodajas de pan de torrijas o de baguete
  • 1 l de leche
  • 1/2 envase de leche condensada
  • 3 huevos
  • 7 cucharadas de azúcar
  • Canela en polvo
  • Aceite

¿Cómo se prepara Torrijas?


Calentamos un litro de leche y lo mezclamos con la leche condensada a fuego hasta comenzar a hervir. A continuación remojamos las rebanadas de pan en esta mezcla durante aproximadamente unos 10 minutos.

Cuando tengamos el pan bien empapado lo ponemos a escurrir.

Por otra parte batimos los huevos con 6 cucharadas de azúcar.

Ahora rebozamos las rebanadas de pan con el huevo batido y las freímos en una sartén con mucho aceite caliente.

Finalmente, cuando están doradas las sacamos, las colocamos para que escurran el exceso de aceite sobre papel de cocina, y las espolvoreamos con azúcar y canela en polvo, y listas para comer, tanto frías y calientes.


** Foto Sofía Rodríguez

Nota del autor

Las torrijas también se pueden acompañar con un chorretón de miel y con vino dulce.



La receta Torrijas tiene 3 comentarios

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Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

En andalucia he comido un monton de torrijas. Torrijas. mauriziocorti el 22-04-2009

Avatar de r16111932 r16111932

muy buenas Torrijas. r16111932 el 27-11-2007

Avatar de pulpixion pulpixion

Dios me encantan las torrijas xD Torrijas. pulpixion el 27-07-2007

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